Bars & Kneipen, Kneipe mit Küche, Cocktailbar, , , Straßencafés & Boulevardterrassen
Münsters Spezialist für Craft Beer, Cocktails & Co. an der Aegidiistraße. Bis zu 10 raffinierte, ausgesuchte Bier-Sorten gibt es frisch aus dem Zapfhahn. Flaschenbiere, Bier-Cocktails und eigens kreierte Signature Drinks ergänzen das Angebot an der Bar. Für den kleinen Hunger gibt es hausgemachte Pierogi und Grilled Sandwiches
Erfrischend fruchtig und blumig aromatisch! Aber der Signature Drink aus Münsters DOCKBAR ist auch optisch atemberaubend. Die Zutaten: Hochwertiger Gin, frischer Limettensaft und Italicus Bergamottenlikör. Der Fizz wird mit Eisweiß verfeinert und kräftig geschüttelt, bis er eine wunderbar cremige Konsistenz annimmt, und anschließend mit Soda aufgespritzt.
Wo? Aegidiistr. 35, Münster
Die kleine Bar an der Aegidiistraße ist zweifellos einer der Shootingstars unter den Neueröffnungen der letzten Jahre - und wurde 2021 nicht umsonst „Bar des Jahres“ der MÜNSTER GEHT AUS-Leser.
In Sachen Craftbeer, Gin & Cocktails setzt die Bar konsequent auf Qualität. Vis-à-vis vom Gasolin und nur einen Katzensprung vom Aasee entfernt, glänzt man hier mit atmosphärischem Interieur und lebendiger Außenterrasse. Frisch aus dem Zapfhahn kredenzt das Team rund um Head-Bartender Kaj König und Alexander de Ahsbahs stets zehn raffinierte, wechselnde Craft-Biere. Das sind zum Beispiel eigens gebraute Biere wie das Sour IPA. Auch angesagte Craft Beer-Stile sind stets im Wechsel vorhanden. Hinzu kommt eine Auswahl von gut 100 Bieren aus der Flasche oder Dose. Ebenfalls im Programm: coole Bier-Cocktails – sogenannte ‚Craftails‘ – und Signature Drinks, die die Bartender passend zur Saison kreieren.
Pierogi!
Für den kleinen Hunger hat das Team eine besondere Leckerei in petto: typisch polnische Pierogi. Diese werden nach traditionellem Familienrezept zubereitet und mit wechselnden Füllungen angeboten.
Wo? Aegidiistr. 35, Aegidiiviertel, Tel. 0251-37907487, www.dockbar.de
Die kleine Bar an der Aegidiistraße hat den Nerv der Münsteraner getroffen. Schon zum 2. Mal in drei Jahren wählten unsere Leser sie zu ihrer „Bar des Jahres“. Kein Wunder, denn in Sachen Craftbeer, Gin & Cocktails setzt die Dock Bar konsequent auf Qualität. Vis-à-vis vom Gasolin und nur einen Katzensprung vom Aasee entfernt, glänzt man hier mit atmosphärischem Interieur und lebendiger Außenterrasse. Das Team kredenzt stets zwölf raffinierte, wechselnde Craft-Biere frisch aus dem Zapfhahn. Das sind zum Beispiel selbstgebraute Biere der hauseigenen Brauerei „nbn at work“. Hinzu kommt eine Auswahl von gut 100 Bieren aus der Flasche oder Dose. Ebenfalls im Programm: coole Hoptails und Signature Drinks, die die Bartender passend zur Saison kreieren.
Speisekarte erweitert!
Vorher ins Restaurant? Muss nicht sein. Neben den legendären polnischen Pierogi und dem Dockworker Sandwich gibt's jetzt noch mehr gutgemachte Barküche für den großen und kleinen Hunger: hausgemachtes Chili sin carne (vegan) und Pinsa bereichern jetzt das Angebot, weitere Speisen sind in Planung.
DOCKWORKER WERDEN!
Wer gerne und oft neue Biere in der Dockbar probiert und seine Meinung dazu via App teilt, hat das Zeug zum Dockworker und darf nicht nur das exklusive T-Shirt tragen, sondern kann in der Dockbar auch kräftig sparen. Bei der Dockarbeiter Gewerkschaftsversammlung z.B. ist gleich ein ganzen Gratis-Fass für die Dockworker reserviert.
Wo? Aegidiistr. 35, Aegidiiviertel, Tel. 0251-37907487, www.dockbar.de
