Ay caramba! Die lateinamerikanische Küche ist pikant (gerne auch scharf) – und sehr vielfältig. Tacos, Burritos, Enchilladas und Tortillas: Die Teigfladen sind nur die essbaren „Teller“ für eine leckere Füllung. Und die Latino-Küche kann noch viel mehr!
Wir zeigen Euch, wo Ihr sie in Münster authentisch bekommt – und natürlich auch gleich die passenden Getränke dazu!
Wirklich authentische Küche aus Peru, nicht weniger verspricht das Restaurant der gebürtigen Peruaner Gabriele und Pepe.
Ceviche & Co.
Auf der Speisekarte finden sich „kleine Schätze“ wie Empanadas, Triples (Peruanische Sandwiches) und Ensaladas, aber auch spannende Hauptgerichte: Das Ceviche wird im Munay mit Zwiebeln, Koriander und Chili sowie hausgemachten Pommes Frites serviert. Eine Beilage, die auch zu den gegrillten Fleischspießen mit Rinderherzspitzen (Anticuchos de Corazon) passt. Bei den Anticuchos treffen gegrillte Rinderherzspieße, würzig mariniert, auf Karto elscheiben mit zwei besonderen Saucen. Tipp: Jedes Wochenende werden zwei zusätzliche Hauptspeisen aus Peru als Ergänzung der Karte auf Papierrollen an der Restaurantwand angeboten.
Neue Köchin aus Peru!
Ab März wird es eine noch größere Auswahl an peruanischer Küche im Munay geben. Gabriele und Pepe konnten eine weitere Köchin für sich gewinnen, die extra aus dem Andenstaat nach Münster kommen wird. Fisch- und Meeresfrüchte wird es dann noch mehr geben, freuen sich die beiden, denn das ist ihre Spezialität.
MITTAGSTISCH & TAGESCAFÉ
Das Munay hat zwei Gesichter. Bevor sich das Lokal unmittelbar am Campus-Pool am Abend in ein original peruanischen Restauant verwandelt, ist es tagsüber ein lebhaftes Café mit Eis, Churros, Kuchen und einen äußerst beliebten und preiswerten Mittagstisch.
Wo? An der Germania Brauerei 3, Germania-Campus, Tel. 0251-93260800
Wann? So.-Di. 12 bis 20 Uhr (Küche letzte Bestellung), Mi.-Sa. 12 bis 21 Uhr (Küche letzte Bestellung)
Seit 1999 ist beim Pionier am Hafen der Name Programm. Unmittelbar am Wasser gelegen, genießen wir auf der großen Holzterrasse oder im weitläufigen Lokal mit der riesigen Fensterfront und dem großen Schwertfisch unter der Decke lateinamerikanische Köstlichkeiten.
DIE TEX-MEX-KÜCHE
… ist pikant und vielfältig. Fajitas, Tacos, Quesadillas und Empanaditas sind nur einige der Klassiker, die hier im Mittelpunkt stehen. Damit nicht genug, denn die Latino-Küche kann noch viel mehr: zum Beispiel leckere Steak-Spezialitäten aus Argentinien oder Burger. Bei der Qualität zeigt sich das Pier House-Team kompromisslos. Das Fleisch für die Steaks und Pattys der großen Spezial-Burger stammt z.B. von freilaufenden Pampa-Rindern. Auch Vegetarier kommen bei der vielfältigen Karte durchaus auf ihre kulinarischen Kosten. Zur Siesta mit Hafenblick drinnen oder sommertags auf der riesigen Hafenterrasse fühlen wir uns glatt wie im Urlaub.
Cocktails, Cocktails, Cocktails
Das Pier House wäre kein Latino-Lokal, wenn hier nicht Cocktails eine Hauptrolle spielen würden. Über 70 verschiedene Kompositionen von der klassischen Caipirinha bis zu spannenden Gin- Cockails serviert das Team um Inhaber Nikolas Mevedev, der den Hafenklassiker bereits in zweiter Generation leitet.
Kuchen von Café Classique
Der Hafenklassiker hat ab dem Mittag durchgehend geö net. Nachmittags sind die Kuchen und Torten aus dem Café Classique der Renner. 4-5 leckere Variationen aus Münsters Kultcafé sind hier neuerdings im täglichen Wechsel im Angebot.
MITTAGSTISCH!
Zur Mittagszeit gibt es montags bis freitags von 11 bis 17 Uhr viele vergünstigte Gerichte und wechselnde Tagesempfehlungen – als Stärkung für die noch folgenden Aufgaben des Tages.
Wo? Hafenweg 22, Tel. 0251-8997999, www.pierhouse.de
Mo. - Do. 11 bis 1 Uhr, Fr. bis 3 Uhr, Sa. 12 bis 3 Uhr, So. 12 bis 1 Uhr
Das „Enchi" ist Kult – natürlich wegen der unglaublichen- Auswahl an gut gemachten Cocktails, die Barkeeper-Ikone Sebastian Bron mit sicherer Hand kreiert, aber auch wegen der pikanten mexikanischen Küche. Die Karte bietet abwechslungsreiche mexikanische Kost wie Tortillas, Burritos, Tacos, Enchiladas & Co., wagt sich aber auch mit Gewinn an Burger, Bowls und immer wieder neue Foodtrends. Allein schon die Location ist einen Besuch wert. Das alte Gemäuer des „Lortzingsaals“ beeindruckt mit imposanter Deckenhöhe. Von der Empore aus hat man den besten Blick auf Restaurant und Bar. Die ist das Reich von Sebastian Bron, der für seine spannenden, aromatischen Eigenkreationen bereits einige Preise eingeheimst hat.
Tipp!
Als kleine Gruppe kommen und sich gemeinsam durch die Karte probieren – von Tacos über Burritos bis zu Tortillas, Fachitas, Bowls und Burgern.
Wo? Arztkarrengasse 12, City, Tel. 0251-45566, www.enchilada-muenster.de
Wann? Tägl. ab 17 Uhr (Küche bis 22 Uhr, Fr.+Sa. bis 23 Uhr)