Feines vom Lavastein-Grill!
Urban, vielfältig, individuell: Im ATLANTIC Hotel Münster pulsiert das Leben. Hier treffen Kreative und Unternehmer im Rahmen von Events aufeinander, genauso wie die Münsteraner*innen, die zum Lunch, zum Dinner oder auf einen Drink mit spektakulärer Aussicht einkehren. Das Konzept von Hoteldirektor Sascha von Zabern und seinem Team geht auf. Besonders gut kommt das Restaurant ATLANTIC Grillroom bei seinen Gästen an. Keine Überraschung also, dass das beliebte Grillrestaurant bei unserer Leserwahl zum „Restaurant des Jahres“ schon zweimal auf dem Treppchen landete.
Showcooking
Mittags und abends serviert Küchenchef Niklas Hoffmann besondere Kreationen. Hofmann legt viel Wert auf Produkte und
Erzeugnisse lokaler Partner. Das Wagyu-Fleisch stammt zum
Beispiel vom Hof Holtmann in Münster. Perfekt gereiftes Fleisch,
fangfrischer Fisch und kreative vegane Gerichte werden gekonnt
auf zwei Lavasteingrills vor den Augen der Gäste zubereitet.
Interaktion zwischen Koch und Gast ist hier sehr erwünscht!
Allzeit beliebt ist übrigens das Short Rib: Das Rinderfleisch zerfällt
ganz von allein im Mund. Zarteres Fleisch sucht man vergeblich!
Nicht verwunderlich also, dass das Restaurant zu einem echten
Magneten für Münsteraner sowie Gäste aus dem Umland geworden ist. Die Tische sind besonders am Wochenende heiß begehrt.
HOCH HINAUS – ATLANTIC SKYBAR
In luftiger Höhe der sechsten Etage haben die Bartender der ATLANTIC Skybar einen besonderen Draht nach oben und
verwöhnen die Gäste mit himmlischen Cocktail-Klassikern und handgemachten Kreationen. Auch der Ausblick kann sich sehen lassen: Dem Himmel ganz nah, genießen die Gäste den 180-Grad-Blick über die Dächer der Stadt.
DELI LOUNGE
Herrlich entspannt lassen sich hier morgens Croissants, mittags herzhafte Snacks oder leckere Salate und nachmittags von der
eigenen Konditormeisterin süße, kleine, hausgemachte Köstlichkeiten genießen. Besonderer Clou: Der Kaffee wurde gemeinsam von Münsteranern für Münsteraner (z.B. mit Titus
Dittmann, Steffi Stephan, Adam Riese) entwickelt!
Wo? Engelstr. 39, 48143 Münster, Tel. 0251-20800-0,
grillroom.ahm@atlantic-hotels.de, www.atlantic-hotels.de/hotel-muenster
