Cucina italiana im Kreuviertel!
Vor genau einem halben Jahrhundert, im Jahr 1973, als Giosino und Judith
Pasquariello die „Pizzeria Italia" eröffneten, war Pizza in Münster noch
etwas richtig Exotisches. Über 50 Jahre später ist die traditionsreiche Pizzeria
im Kreuzviertel zum Kult-Italiener avanciert und residiert noch immer an
derselben Stelle an der Ecke Gertrudenstraße/Studtstraße.
Erfolgsmodell: Familienunternehmen!
Mittlerweile lenkt Aldo Squillace als Inhaber den charmanten Familienbetrieb
gemeinsam mit Ehefrau Jennifer, Bruder Gianni und Schwiegersohn Nico.
Aus der einst simplen Pizzeria hat das Team ein Ristorante gemacht, in dem
auch hausgemachte Pasta, raffinierte Fisch- und Fleischgerichte und vor
allem die saisonalen Empfehlungen mit Spargel, Trüffel, Steinpilzen & Co.
das Angebot erweitert haben. Eine traditionelle, süditalienische Pizza frisch
aus dem Steinofen zählt natürlich trotzdem noch immer zu den Favoriten
der zahlreichen Stammgäste.
Dolce Vita im Glas
Ausgesuchte italienische Weine begleiten die Speisen zu Tisch.
Wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll, empfiehlt
Gianni zum Beispiel einen Terre di Verona-Amarone. Der kräftige
Rote mit der samtweichen Farbe gilt zu Recht als der König unter
den Weinen der Region.
Drinnen oder draußen?
Das ist natürlich Geschmackssache. Draußen lockt die schöne Terrasse an sonnigen Tagen die Gäste ins Freie, drinnen sorgen
stilvolle eingedeckte Tische und ein schönes Lichtkonzept für eine angenehme Atmosphäre.
Wo? Getrudenstr. 22/Ecke Studtstraße,Tel. 0251-25281,
www.ristorante-da-aldo.de
