Thunfischtartar mit Mango und Avocado

Wirklich frischen Thunfisch braucht es für diese Vorspeise – und den bekommt man in Münster nicht jeden Tag, weiß Giacomo Rinaudo. Doch wenn das Thunfischtartar auf der Tagestafel erscheint, ist die Nachfrage unter den Gästen seines Ristorantinos stets groß.

Wo? Dorpatweg 6, Germania Campus