Trixi Bannert

Trixi Bannert ist in Münster eine wahre Institution! Mit ihrem Store 
feierte die Wein-Expertin in Münsters Süden in 2023 ihr 20-jähriges Betriebsjubiläum.

Schon während ihres Studiums in Münster (Kunstgeschichte, Politik, Germanistik) hat Trixi in der Weinabteilung von „Karstadt Schlemmerland“ an der Weinbar gearbeitet. „Für mich war es das Paradies, ein Ort der feinsten Kulinarik und Initialzündung 
für meine Leidenschaft Wein.“ Seit 2003 ist sie Weinfachberaterin, IHK-geprüfte Sommelière und selbstständige Weingroß- und Einzelhändlerin sowie Betreiberin einer Wein- & Kochschule in Münster. Zu ihren Schwerpunkten gehören Weinseminare, virtuelle Weinproben, Kochkurse und Moderationen von Verkostungsabenden. Ein eigenes Cateringunternehmen und eine Veranstaltungsagentur gehören ebenfalls dazu. Bekannt ist Trixi außerdem von Großveranstaltungen wie „Münster verwöhnt“, 
„Münster Mittendrin“ und dem „Weinfest Münster“. Zusätzlich engagiert sie sich ehrenamtlich mit ihrem 2018 gegründeten gemeinnützigen Verein „Münstarity e,V.“. Um Spenden zu generieren, veranstaltet sie u.a. die Gala „Münstarity“ (16.3.2024 im Autohaus Beresa).

Lieblingslokale in Münster (außer dem eigenen)? „Altes Gasthaus Leve“

Was fehlt in Münster? „Eine Markthalle oder ein Ort, an dem man verweilen kann mit einem guten Getränk und sich von verschiedenen Ständen kleine Gerichte holen kann.“