Vegane Bowl aus dem Tessin mit Quinoabratling

Das Mövenpick Restaurant bietet internationale Spezialitäten und traditionelle Schweizer Küche. Eine dieser Köstlichkeiten stammt aus dem Schweizer Kanton Tessin. Für die (übrigens rein pflanzliche) Bowl trifft Kichererbsen-Lauch-Salat auf fein-würzige Quinoa- Bratlinge. Dazu gibt’s Avocado-Slices, gebratene Austernpilze, Tofu und Tomaten. Eine Scheibe Focaccia und ein aromatischer Curry-Dip runden die Komposition wohlschmeckend ab.

Wo? Kardinal-von-Galen-Ring 65, Aaseeviertel